Cucina, ingredienti e rituali del sol levante in un japanese garden. Da Taki l’autentica cucina giapponese in uno spazio green

Cucina, ingredienti e rituali del sol levante in un japanese garden. Da Taki l’autentica cucina giapponese in uno spazio green

ROMA – Il via alla stagione estiva di Taki, il ristorante nel quartiere romano di Prati, ci accoglie in un dehors ispirato ai japanese garden. Qui le nuove ricette del menu estivo, accompagnati da i più pregiati sakè anche con bollicine, permettono di immergersi tra i sapori della cucina tradizionale originale del Sol Levante e tra i […]

Torna il Malvasia Day delle Lipari: la festa della viticoltura eroica

Torna il Malvasia Day delle Lipari: la festa della viticoltura eroica

EOLIE – Martedì 20 luglio alle 18 torna il Malvasia Day delle Lipari, decima edizione. L’evento celebra un vino semplicemente leggendario e valorizza il turismo in un territorio unico. Più che un evento è una festa. Cresce l’attesa per la decima edizione del Malvasia Day, l’evento dedicato alla viticoltura eroica nelle isole Eolie. Sarà una festa dedicata ad […]

Radure: spazi culturali lungo la Via Francigena del Sud all’insegna dello Slow Tourism

Radure: spazi culturali lungo la Via Francigena del Sud all’insegna dello Slow Tourism

MONTI LEPINI – Arti dello spettacolo, slow tourism, identità dei luoghi, partecipazione attiva dei cittadini e paesaggi splendidi. Fino al 21 agosto (il prossimo appuntamento è fissato al 26 giugno) ecco  Radure. Spazi culturali lungo la Via Francigena del Sud, il primo festival di valorizzazione del patrimonio culturale del sistema territoriale dei Monti Lepini  Si […]

Il fascino unico dei vini Chablis

Il fascino unico dei vini Chablis

FRANCIA – I migliori produttori di Chablis trasformano le uve Chardonnay in alcuni dei vini bianchi più sensuali e incantevoli del mondo. Realizzati da maestri vignaioli in una remota sottoregione della Borgogna nel nord della Francia, i sottili sapori e aromi dei vini Chablis, bianchi dal corpo leggero guidano dolcemente in un viaggio attraverso le idilliache […]

Volti di Barbaresco: una mostra fotografica en plein air consacra le stelle del vino

Volti di Barbaresco: una mostra fotografica en plein air consacra le stelle del vino

PIEMONTE – E’ stata inaugurata la mostra fotografica Volti di Barbaresco, un percorso per immagini in bianco e nero e in grande formato, allestita negli spazi recintati e intorno alla Torre medievale di Barbaresco. Scopriamola insieme. Un’esposizione permanente e in grande formato all’insegna dell’arte e dell’enoturismo: le immagini dei produttori del Comune di Barbaresco stampate […]

Hortus Vini 2021: biodiversità e grandi vini all’Orto Botanico di Roma

Hortus Vini 2021: biodiversità e grandi vini all’Orto Botanico di Roma

ROMA – Dal 25 al 27 giugno va in scena Roma Hortus Vini, il Festival dei Vitigni Autoctoni del Vigneto Italia per coinvolgere i romani in una indimenticabile esperienza sotto le stelle. Ecco il nuovo appuntamento dell’estate di Luca Maroni presso l’Orto Botanico di Roma! Abbiamo seguito dal 28 al 30 maggio, nella bellissima cornice dell’Orto Botanico […]

Un tour nei Paesi Bassi alla scoperta di uno dei rari produttori olandesi di caviale

Un tour nei Paesi Bassi alla scoperta di uno dei rari produttori olandesi di caviale

PAESI BASSI – Avete mai pensato di regalarvi un viaggio in Olanda anche solo per testare le prelibatezze della gola?  Ecco che vi parliamo di un Caviale eccezionale preparato esclusivamente dal Caviar Master Ilham Iskenderov grazie alla centenaria tradizione di famiglia. Vi avevamo parlato dei Paesi Bassi stilando una classifica di locali dove l’enogastronomia ed il […]

Curiosità e analisi del mercato del salmone affumicato in Italia

Curiosità e analisi del mercato del salmone affumicato in Italia

ITALIA – Nel nostro Paese il consumo quotidiano di salmone affumicato è in costante crescita. Per la clientela più esigente diventa fondamentale essere in grado di riconoscere e di scegliere la qualità. Un prezioso punto di riferimento in questo senso è rappresentato da Upstream, che si propone come un salmone affumicato di pregio, ma soprattutto […]