Da Parigi a Milano: il cibo degli Dei al Salon du Chocolat.

Da Parigi a Milano: il cibo degli Dei al Salon du Chocolat.

Il Salon du Chocolat Milano, la manifestazione dedicata all’affascinante mondo del cibo degli Dei, ha inaugurato la sua prima edizione, dal 13 al 15 febbraio 2016, al The Mall, lo spazio polifunzionale nel nuovo Business District di Porta Nuova Varesine a Milano. “Salon du Chocolat Paris” nasce nel 1994 dall’intuizione di Sylvie Douce e Francois Jeantet con l’obiettivo […]

Franciacortando, anche quest’anno un successo

Franciacortando, anche quest’anno un successo

EAT LOCAL and DRINK FRANCIACORTA: un’abbinata vincente, che ha avuto la meglio sugli scrosci di pioggia che si sono riversati sulla Franciacorta in festa in occasione della 5° edizione di Franciacortando, tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta nel week end del 13 e 14 giugno. Tantissimi, interessati e divertiti, gli enoturisti, i giovani, […]

Franciacortando

Franciacortando

Al motto di EAT LOCAL and DRINK FRANCIACORTA la Franciacorta sarà in festa per l’intero weekend del 13 e 14 giugno per la 5° edizione di Franciacortando, ormai tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta. Quest’anno, anche in riferimento all’EXPO di cui il Franciacorta è Official Sparkling Wine, il tema dell’evento sarà il cibo […]

Momenting the Memento. L’IFFTI finalmente in Italia

Momenting the Memento. L’IFFTI finalmente in Italia

L’International Foudation of Fashion Tecnology Istitute è l’unica istituzione internazionale capace di raccogliere 46 tra le migliori scuole di moda del mondo. La sua missione è creare un network tra strutture didattiche specializzate nel design, nelle tecnologie e nel business della moda, favorendo tra esse lo scambio di esperienze e di modelli formativi, per giungere […]

TUTTOFOOD. Il Salone dell’Agroalimentare

TUTTOFOOD. Il Salone dell’Agroalimentare

Si delinea e prende forma, a cinque mesi dalla manifestazione, l’offerta espositiva di TUTTOFOOD. Il Salone dell’Agroalimentare organizzato da Fiera Milano in programma dal 3 al 6 maggio 2015, vede già oggi completamente assegnata e opzionata la superficie totale di 180 mila metri quadri distribuita su 10 padiglioni, 4 in più rispetto al 2013. Saranno […]

Vegetaliana

Vegetaliana

Note di cucina italiana vegetale. È questo che mi ha incuriosito del libro di Giuseppina Siotto. Come con semplici parole sia riuscita a esprimere un ampio concetto, condiviso ormai da tutti e, da cui troppo spesso siamo impauriti: la dieta vegan. All’interno di Vegetaliana, non viene scritta quasi mai questa parola, sarà stato fatto 2 […]

Postrivoro, itinerari per gastropellegrini

Postrivoro, itinerari per gastropellegrini

Sono circondata da gente che parla di cibo, di alimentazione… anche la televisione propina quotidianamente programmi culinari. Scorro Facebook e immancabilmente appaiono prelibatezze cucinate per il proprio lui, dolci appena sfornati, impiattamenti da haute cuisine.  Ma una parola ritorna spesso tra le mie letture e le telefonate con amiche: Postrivoro. Contatto quindi Michela Iorio, giornalista […]

Real Illusion: quello che si vede è vero, ma non è la verità

Real Illusion: quello che si vede è vero, ma non è la verità

Andiamo a chiamare Gaetano Triggiano direttamente in camerino e ci accomodiamo insieme nella platea del Teatro EuropAuditorium di Bologna, mentre sul palco stanno montando lo spettacolo e facendo le prove luci. Non riesco a mascherare la mia curiosità: cerco di scorgere qualche botola, dei passaggi segreti, fili invisibili che scendono dalle americane. Niente, non vedo […]

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