Grand Hotel Sitea: quando la storia incontra l’innovazione

Grand Hotel Sitea: quando la storia incontra l’innovazione

TORINO – Visitiamo insieme uno degli alberghi più prestigiosi della “Città Magica”. Da Louis Armstrong a Muhammed Alì e Lou Reed, sono tanti i personaggi illustri ad averci soggiornato. Esistono nella capitale sabauda luoghi in cui la storia prende per mano il viaggiatore e lo conduce verso la scoperta di momenti e personaggi che hanno […]

Edizioni Minerva parte dalla pasticceria per parlare di letteratura e arte di vivere

Edizioni Minerva parte dalla pasticceria per parlare di letteratura e arte di vivere

BOLOGNA – Dal 27 luglio con Gino Fabbri, campione mondiale di pasticceria, che ha scelto di raccontare la propria filosofia in cucina, “condita” da aneddoti, ricordi e storie bolognesi, prende il via la rassegna a  Palazzo Belloni. Qui la casa editrice Minerva propone un palinsesto di incontri e presentazioni estive, tra letteratura e arte di vivere. […]

Lidia Bastianich sceglie il cibo Made in Calabria

Lidia Bastianich sceglie il cibo Made in Calabria

NEW YORK – La chef Lidia Bastianich celebra il buon cibo della Calabria, come testimonial a Fancy Food di New York Lidia Bastianich sceglie la Calabria e il suo buon cibo come trendy 2018. Secondo il New York Times, la Calabria è tra le 52 mete imperdibili al mondo. E’ l’unica regione italiana nella lista, il […]

I 5 sensi protagonisti per due giorni all’insegna del gusto

I 5 sensi protagonisti per due giorni all’insegna del gusto

BOLOGNA – I 5 Sensi Uniti per De@Esi saranno due giorni all’insegna della solidarità il 13 e 14 Maggio. Il gusto animerà Palazzo Re Enzo, nel cuore della città. I 5 Sensi Unitiper De@Esi sarà la manifestazione che vedrà protagonisti  una squadra affiatata di Sfogline, pizzaioli, Pasticcieri e Chef stellati che prepareranno assaggi e fingerfood internazionali, per […]

Lo Chef stellato Filippo Saporito fa festa a Villa Bardini

Lo Chef stellato Filippo Saporito fa festa a Villa Bardini

FIRENZE – Domenica 12 febbraio a partire dalle 20, la splendida cornice del complesso museale di Villa Bardini ospiterà la cena-evento per il secondo compleanno del ristorante de La Leggenda dei Frati, rinomato ristorante degli chef Filippo e Ombretta Saporito. Nel corso della serata, i fortunati partecipanti avranno non solo la possibilità di gustarsi le […]

Orogel: la Natura che viene dal freddo

Orogel: la Natura che viene dal freddo

Due interviste al management di Orogel. Tra le varie Aziende qui presenti al Food and Pastry 2015, ne troviamo una piuttosto importante e innovativa per le molteplici scelte fatte: l’Azienda Orogel, di Cesena. Orogel come tale, nasce nel 1978 e sin dagli esordi si è distinta  per l’altissima qualità dei suoi prodotti surgelati che hanno di […]

10 chef hanno presentato le Schiacciate d’autore a Firenze

10 chef presentano la loro personale ricetta della schiacciata toscana.

10 chef hanno presentato le Schiacciate d’autore a Firenze

10 chef hanno presentato al ristorante La leggenda dei frati di Firenze le Schiacciate d’autore. Farina, acqua, sale e olio: se pensate che basti semplicemente combinare questi ingredienti per fare la schiacciata toscana vi sbagliate di grosso. Eh sì, perché, stando alle ricerche dell’Accademia della Crusca, si conoscono ad oggi ben 617 tipi di schiacciate! In effetti, non tutte […]