ITALIA – Dopo le cene luculliane delle feste natalizie meglio dedicarsi a menù a base di verdure. Tanto più riscoprendo un ortaggio invernale dalle mille virtù. Il radicchio è buono nel sapore, buono per la salute, e in cucina si declina al plurale: conosciamo le varietà e le differenze nella cottura, affrontando anche diverse tecniche. […]
ITALIA – Poche semplici mosse per l’estate: una dieta di gusto, salutare e di alta qualità Sembra impossibile riuscire a mettersi in forma per l’estate, leggiamo di tutto, inseguiamo diete miracolose, ci affanniamo ad agguantare l’ultima offerta sulla creme snellenti e ci sforziamo persino di iscriverci in palestra con la premessa di andarci tutti i […]
Note di cucina italiana vegetale. È questo che mi ha incuriosito del libro di Giuseppina Siotto. Come con semplici parole sia riuscita a esprimere un ampio concetto, condiviso ormai da tutti e, da cui troppo spesso siamo impauriti: la dieta vegan. All’interno di Vegetaliana, non viene scritta quasi mai questa parola, sarà stato fatto 2 […]
Qualunque sia il nostro livello di attività, come sportivo siamo interessati al raggiungimento degli obiettivi, sul campo e rivolti al miglioramento della nostra salute. Per chi pratica attività fisica è fondamentale comprendere quali siano le sostanze più importanti da assimilare, il modo migliore per assumerle, come ricavare energia dal cibo, e conoscere quali siano gli alimenti più ricchi […]
Come ogni anno a gennaio sono di nuovo a dieta, soprattutto mentalmente. Ovvero so perfettamente cosa non dovrei mangiare o bere e me lo ripeto mentre lo addento, per poi pesarmi il giorno dopo constatando scocciata di non essere calata. E allora rimettiamoci in forma! Vediamo come fare! Di solito parto la domenica sera carica […]
