ROMA – Il via alla stagione estiva di Taki, il ristorante nel quartiere romano di Prati, ci accoglie in un dehors ispirato ai japanese garden. Qui le nuove ricette del menu estivo, accompagnati da i più pregiati sakè anche con bollicine, permettono di immergersi tra i sapori della cucina tradizionale originale del Sol Levante e tra i […]
ROMA – Incontro con lo Chef Massimo Viglietti, per parlarvi in anteprima della prossima apertura ufficiale di Taki Off, “ristorante nel ristorante”, fissata per il 30 settembre 2020. Grazie a Taki Lab, ho potuto vivere il nuovo esperimento culinario del menù degustazione che si è rivelato un viaggio inaspettato tra sonorità e gusto. Vi racconto la mia […]
ROMA – Il giovane magiaro conquista tutti a Villa Borghese e vola alla finalissima del Gelato Festival World Masters 2021. Sul podio della “Next Generation” anche la svedese Amanuel e l’olandese Janssen. Il Tour della kermesse continua, prossima tappa a Torino! È il gelatiere ungherese Adam Fazekas, a volare dritto alla finalissima dei Gelato Festival […]
ROMA – Dopo un anno di competizioni agguerritissime, ecco la finale: il gambero rosso vestito da Valentino sconfigge la Banana di Gaultier. E’ la Sina Chef’s Cup Contest, la Serie A degli Chef! Lo Chef Riccardo Bassetti si è aggiudicato la quinta edizione del Sina Chef’s Cup Contest, competizione annuale che vede alcuni tra i […]
