Alessio Pizzicannella. Le cose più belle sono quasi sempre spontanee, impreviste e non programmate, è un dato di fatto. È certamente vero che l’attesa bruciante di un evento ci consuma delle volte, ed è proprio in quell’attesa la bellezza. L’evento in questo caso però, non verrà giudicato obiettivamente. Spesso ci capita di rimanere delusi in […]
Il weekend scorso è stato uno dei più interessanti di sempre, culinariamente e per quanto riguarda l’apprendimento di saperi e discipline diverse. A Ravenna si è svolto il Festival Europeo del Pane, in mezzo al quale l’Accademia del Gusto di Ravenna aveva allestito un piccolo laboratorio con diversi seminari distribuiti nelle giornate di venerdì, sabato […]
