I nuovi format del cibo, la città in rivolta e il chef Marco Fadiga che cerca un miliardario

I nuovi format del cibo, la città in rivolta e il chef Marco Fadiga che cerca un miliardario

BOLOGNA – La rivoluzione gastronomica nella Grassa Bologna ha avuto inizio: nuove realtà a testimoniare il vero cambiamento. Leggendo le parole di Marco Fadiga si capisce un po’ di più della piccola rivoluzione in atto nel capoluogo emiliano.  Da quando sono tornata a Bologna dopo le lunghe vacanze, ho parecchio girato, naturalmente, con la mia […]

L’Ariete artecontemporanea: di nome e di fatto

L’Ariete artecontemporanea: di nome e di fatto

La scena culturale bolognese non sarebbe la stessa – e probabilmente neppure quella nazionale – senza, dal 2007, la vetrina di Via D’Azeglio 42, uno scorcio a cui è impossibile non affacciarsi o, almeno, voltare la testa compiaciuti; il tutto senza esagerazioni retoriche perché stiamo parlando de L’Ariete artecontemporanea, rinomata galleria del centro felsineo. Viene […]

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