BOLOGNA – 5 ricette che vi resteranno nel cuore e che renderanno il piacere di gustarsi LA mortadella delle mortadelle ancora più forte! Siete dei cultori, appassionati, maniaci della migliore mortadella? Ecco a voi un regalo davvero speciale del Consorzio Mortadella Bologna IGP, che ha stilato una lista delle 5 ricette perfette per l’estate, inclusa […]
BOLOGNA – All’interno di FICO, Fabbrica Italiana Contadina, è stata costruita la prima Fabbrica Trasparente di Mortadella Bologna IGP che permetterà ai visitatori di seguire l’intero processo di produzione del salume più amato dagli italiani. La Mortadella. Solo a sentirla nominare arriva dritto dritto sotto al naso il suo profumo, accompagnato da quello del pane caldo, […]
Torna a Bologna dal 20 al 23 ottobre 2016 la manifestazione dedicata alla mortadella IGP, la regina rosa delle tavole italiane. Che quest'anno, in linea con la sua natura democratica, si sposta dagli interni di palazzo Re Enzo a Piazza Maggiore per essere sempre più vicina alla gente.
BOLOGNA – E’ in arrivo a Bologna per il quarto anno consecutivo MortadellaBò, l’evento dedicato al prezioso salume che sarà l’assoluto protagonista per 3 giorni in Piazza Maggiore. C’è tanto amore in Emilia per questa preziosa risorsa gastronomica del territorio e infatti quest’anno lo slogan sarà proprio “Amore a prima fetta”. Promotore della manifestazione è il Consorzio Mortadella […]
Uno dei salumi più amati sarà la protagonista alla quarta edizione di MortadellaBO' 2016, quattro giorni durante i quali le vie e le piazze principali di Bologna saranno pervasi dal suo aroma inconfondibile, chef a confronto per una miriade di abbinamenti e diverse originali opportunità di apprezzarla al meglio.
BOLOGNA -Al via dal 20 al 23 ottobre la IVˆEdizione di MortadellaBò, l’evento del Consorzio Mortadella Bologna che tornerà ad animare le piazze del Centro Storico di Bologna (Piazza Maggiore e Piazza Re Enzo) con i profumi, i colori e l’unicità della Regina rosa dei Salumi. Che mistero mai si nasconde dietro al più celebre salume petroniano? Ovvio che stiamo parlando […]
Dal 15 al 18 Ottobre va in scena la manifestazione dedicata alla mortadella Bologna IGP
E’ in arrivo a Bologna (dal 15 al 18 ottobre) per il terzo anno consecutivo la kermesse MortadellaBo’ che animerà il capoluogo emiliano. Al grido di “Nasce buona, coglila perfetta”si è svolta la conferenza stampa in Sala Borsa alla presenza tra gli altri del presidente dell’associazione Chef to Chef Massimo Spigaroli e del comico Vito. Promotore […]
Il festival internazionale della Mortadella di Zola Predosa. Il 14 Aprile 1912, a bordo del “Titanic”, tra i piatti proposti nel buffet della cena servita in prima classe, era presente anche la “Bologna sausage”, un salume già molto apprezzato in America e in Canada simile alla Mortadella di Bologna. Il 14 Aprile 1912, a bordo […]
SARZANA – State organizzando gli ultimi viaggi della stagione oppure più semplicemente avete voglia di un weekend all’insegna della creatività, della storia e del buon cibo in un borgo davvero unico? Ecco allora il paese che fa per voi, Sarzana! Quindi se ancora non conoscete questo fantastico borgo vi porto a scoprire qualcosa di più. […]
FIRENZE – La sesta edizione del Festival della Legalità, dal 10 al 12 giugno, a 30 anni dalle stragi di Capaci e di Via D’Amelio coinvolgerà lo chef Filippo Cogliandro tra Calabria e Toscana. A Firenze lo chef Filippo Cogliandro è di casa, infatti il progetto della sua Cena della Legalità ® è nata proprio a […]
