UMBRIA – Dopo aver conosciuto lo Chef Lorenzo Cantoni al ristorante Il Frantoio di Assisi, sono andata alla scoperta del suo nuovo progetto. Ecco la nuova anima della ex paninoteca Ribelle che, con il suo innovativo modo di fare street food, viene ribattezzata Ribellino. Da Ribelle a “Ribellino” la strada è brevissima: dal locale gourmet di […]
ASSISI – Umbria, terra di lussureggianti distese di prati e di boschi caratteristici. Importante polo naturale italiano ma non solo. Al livello gastronomico, la città di Assisi ad esempio offre cucina alternativa ma comunque tradizionale. Partiamo insieme in un itinerario culinario tra i locali Testone e Ribelle di Assisi. Un itinerario culinario ad Assisi. Nei […]
BOLOGNA – Sono stata al Salotto di Patrizia Finucci Gallo per la presentazione dell’ultimo libro di Lorena Lusetti. Così ho avuto l’opportunità di fare alla scrittrice noir qualche domanda sulla trama dei suoi libri, ambientati tra i vicoli di una Bologna esoterica tutta da scoprire. La Dinner Conversations si è tenuta nell’accogliente e allegra sala ristorante […]
SARZANA – State organizzando gli ultimi viaggi della stagione oppure più semplicemente avete voglia di un weekend all’insegna della creatività, della storia e del buon cibo in un borgo davvero unico? Ecco allora il paese che fa per voi, Sarzana! Quindi se ancora non conoscete questo fantastico borgo vi porto a scoprire qualcosa di più. […]
FIRENZE – La sesta edizione del Festival della Legalità, dal 10 al 12 giugno, a 30 anni dalle stragi di Capaci e di Via D’Amelio coinvolgerà lo chef Filippo Cogliandro tra Calabria e Toscana. A Firenze lo chef Filippo Cogliandro è di casa, infatti il progetto della sua Cena della Legalità ® è nata proprio a […]
ITALIA – La Prosciutteria di Firenze porta la porchetta del Chianti a Bologna. Qui, sotto le Due Torri, si aggiunge la vineria osteria presente già in Italia in oltre 10 locali gastronomici. Ma qual’è il segreto del suo successo? Stanno ritornando in auge in Italia i locali gastronomici che, prima dell’avvento dei ristoranti di origine francese (con […]
NAPOLI – In questi anni così difficili per la nostra società, il periodo di Carnevale ci riporta alla mente la bellezza di una tradizione senza tempo. Quale migliore città, per parlare di cultura carnevalesca, se non la Napoli dai mille colori? In questo particolare periodo storico, parlando di maschere, la prima cosa che ci viene […]
LIGURIA – Sanremo è anche un pretesto per parlare delle attrattive di questa magnifica regione. Tutti conoscono il pesto genovese e la focaccia di Recco (di cui vi avevamo parlato ampiamente). Ma la Liguria ha molte altre prelibatezze nascoste. Infatti la tradizione culinaria ligure si fonda su prodotti e piatti sia di terra che di mare. Da […]
