VENETO – Direttamente dalle Dolomiti, la ricetta di Chef Nicola Campus de La Locanda Tana de ‘l Ors da abbinare tassativamente con il Farnito Cabernet Sauvignon Carpineto. Ecco come prepararla! Lo Chef si chiama Nicola Campus. I luoghi sono quelli della Val Zoldana nel bellunese, un territorio d’eccellenza ambientale e paesaggistica ma anche gastronomica, un territorio segnato dalla […]
ITALIA – Dalle stratificazioni di ogni epoca, partendo da quella preistorica, ripercorriamo anche l’universo gastronomico della Sardegna attraverso le varianti linguistiche grazie ai ricordi d’infanzia dello chef di Fabio Nurra. Abbiamo iniziato, in tempi non sospetti, a parlare della cucina siciliana di Vittorio Spitalieri per poi risalire in Toscana con lo Chef Moreno Cardone, ripercorrendo […]
GROSSETO – Per metterci alla prova in cucina ed assaporare nuove ricette, ecco una lezione dello Chef Moreno Cardone per preparare il Millefoglie di cefalo con crema di cozze. Consigli culinari fondamentali da abbinare con il giusto vino. Proviamo a seguire una ricetta sostenibile, facile da trovare e facile da eseguire. Questa Primavera 2020 sarà ricordata come […]
BOLOGNA – Abbiamo incontrato chef e sommelier agli showcooking di Enologica Bologna per conoscere le eccellenze che questa regione offre. Coinvolgente manifestazione per enoappassionati, (ma non solo!) e la promozione ed il rispetto del territorio tutto, partendo dal vino e cibo made in Emilia Romagna per arrivare all’enoturismo. L’edizione 2019 ha aperto i battenti sabato 19 e sarà […]
VERONA – Dal 7 al 10 aprile torna il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati. Dato l’ampliamento della struttura ospitante e l’incremento degli eventi dedicati, ho deciso di organizzarmi un bell’itinerario da seguire, per non perdermi i prodotti migliori. Quali padiglioni andrò a visitare? Carpineto, Castagner, Pellegrino e Villa Marcello e oltre alle loro […]
ROMA – Ha riaperto mercoledì 17 ottobre, lo storico teatro di Roberto Rossellini per la conferenza stampa di presentazione della stagione artistica 2018-2019 a cura di ATCL, circuito multidisciplinare dello spettacolo da vivo nel Lazio, sostenuto e finanziato da Mibac e Regione Lazio. Erano presenti il Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, il Presidente Commissione […]
ROMA – La Vendemmia da oggi a Roma bigger & better. Appuntamenti dal 15 al 20 ottobre. Presentata nella Global Blue Vip Lounge di Roma la seconda edizione dell’evento, nato dagli omonimi format parigino e milanese, ha preso il via con un ricco programma dove è possibile prenotarsi. Annunciata alla Global Blue Vip Lounge di Piazza di Spagna […]
ROMA – Un Sandwich easy chic facile da preparare e da abbinare. Volete la ricetta? Date un’occhiata al nostro articolo! Caldo. Questo periodo non se ne può davvero più. Io che di solito adoro cucinare, scappo ogni volta che qualcuno accende un fornello. L’altra sera però mi è toccato preparare per la mia fidanzata che […]
