ITALIA – La maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri ha dato origine a un nuovo modo di pensare al gelato artigianale. Ha creato il Green Vibes, un gelato in grado di abbinare il gusto ad una produzione più sostenibile per l’ambiente. Il Financial Times inserisce il locale fiorentino tra le migliori 25 gelaterie al mondo (e […]
TAORMINA – Non è un ghiacciolo, non è un sorbetto e neanche un comune gelato. È una prelibatezza antica, frutto di una miscela perfetta di acqua, zucchero e sapori inconfondibili. Di che stiamo parlando? Della Granita naturalmente! Una timida, quasi inesistente primavera, somigliante a un prolungato inverno, ha appena lasciato spazio all’estate che bussa timidamente […]
Buontalenti è il gusto del gelato eletto recentemente a Londra: Campione Europeo Gelato Festival. Ecco la vera storia riguardante la nascita di questo gustoso alimento tanto amato da tutti e dalle origini rinascimentali. Tracce di gelato arrivano da lontano, una delle prime ricette ce la tramanda Plinio il vecchio: “una bevanda composta da ghiaccio finemente tritato e […]
