Radicchio superstar, scopriamo le sue virtù con lo Chef Fabio Campoli

Radicchio superstar, scopriamo le sue virtù con lo Chef Fabio Campoli

ITALIA – Dopo le cene luculliane delle feste natalizie meglio dedicarsi a menù a base di verdure. Tanto più riscoprendo un ortaggio invernale dalle mille virtù. Il radicchio è buono nel sapore, buono per la salute, e in cucina si declina al plurale: conosciamo le varietà e le differenze nella cottura, affrontando anche diverse tecniche. […]

Fabio Campoli ci insegna come preparare i migliori fritti per le feste… Lasciamoci ispirare

Fabio Campoli ci insegna come preparare i migliori fritti per le feste… Lasciamoci ispirare

ITALIA – Lo Chef Fabio Campoli ci regala tante idee e consigli utili per rendere ancora più gustosi i nostri piatti delle feste. Questa volta scopriamo insieme come realizzare i migliori fritti, partendo dalla scelte delle materie prime e dai consigli basilari, fino ad una gustosissima ricetta descritta in ogni passaggio. Impossibile non percepirne già […]