MILANO – Tutti i migliori locali di Milano e dintorni da provare e scoprire per chi resta in città durante questa calda estate 2023 Se quest’anno le vacanze fuori città non sono presenti nella vostra To do list, oppure se preferite godervi il capoluogo lombardo nei mesi in cui la frenesia si trasforma in apparente […]
TORINO – L’8 Settembre, in zona Lingotto a Torino ha aperto i battenti il tredicesimo locale della catena ristorativa Pacifik Poke e il nono nella città piemontese. Il nuovo indirizzo è via Nizza 245, una conferma della leadership di mercato nella città sabauda. Il 13 Ottobre Pacifik Poke ha aperto anche a Milano in Via […]
ITALIA – Alla ricerca del menù perfetto. Quello in grado di soddisfare chiunque, dagli intolleranti ai vegetariani, dai vegani a chi non mangia alcuni cibi per credo o per etica, ma anche agli onnivori che desiderano la varietà. Viaggio spesso per lavoro e capitano giorni in cui mi ritrovo a poter mangiare poco o nulla seduta […]
Incontrarsi con le amiche per un pranzo piacevole, in un locale tranquillo e dietetico per evitare la solita insalata e prediligendo un ambiente informale e semplice, per poter parlare liberamente. Eccomi al piano terra di Eataly Roma, al “Ristorante della didattica”. Mi aveva incuriosito l’insegna già le volte precedenti ma questa volta ho deciso di […]
Lo chef pluristellato Robuchon è stato commissionato da Air France a ideare pietanze per tutte le classi di volo per far conoscere la tradizione di alta cucina francese rendendo piacevole un viaggio sotto ogni punto di vista, anche nel momento del pasto. Da anni la collaborazione è attiva tra Robuchon e la compagnia aerea, difatti […]
Dalla fisiologia del gusto di Brillat-Savarin per il quale “la scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” a oggi, sembra trascorsa un’eternità dal punto di vista gastronomico e dall’angolazione dei nuovi itinerari culinari. Un passato disseminato di ricette indiscutibilmente buone ma anche di […]
