A Enologica l’appassionante showcooking di chef e sommelier

A Enologica l’appassionante showcooking di chef e sommelier

BOLOGNA – Abbiamo incontrato chef  e sommelier agli showcooking di Enologica Bologna per conoscere le eccellenze che questa regione offre. Coinvolgente manifestazione per enoappassionati, (ma non solo!) e la promozione ed il rispetto del territorio tutto, partendo dal vino e cibo made in Emilia Romagna per arrivare all’enoturismo. L’edizione 2019 ha aperto i battenti sabato 19 e sarà […]

Enologica Bologna: tre giorni di vino e cibo made in Emilia Romagna

Enologica Bologna: tre giorni di vino e cibo made in Emilia Romagna

BOLOGNA – Dal 19 al 21 ottobre Palazzo Re Enzo ospita l’evento organizzato e gestito da Enoteca Regionale. L’enoturismo, l’accoglienza e la professionalità elementi fondamentale per lo sviluppo dei territori. «Dal Vinitaly a Enologica, passando da molteplici altri appuntamenti in Italia e nel Mondo, la strategia di Enoteca Regionale Emilia Romagna corre sempre lungo una […]

Le Salsamenterie del Festival del Ragù, saperi e sapori a Palazzo

Le Salsamenterie del Festival del Ragù, saperi e sapori a Palazzo

BOLOGNA- Dal 21 al 23 settembre a Palazzo Re Enzo, un evento intriso di gusto e tradizione che non potete assolutamente perdere. Un week end dedicato al cibo per riscoprire l’anima più vera della tradizione gastronomica bolognese. Le Salsamentarie e la seconda edizione del Festival del Ragù tornano con un ricco programma di degustazioni, dibattiti e intrattenimento […]

I 5 sensi protagonisti per due giorni all’insegna del gusto

I 5 sensi protagonisti per due giorni all’insegna del gusto

BOLOGNA – I 5 Sensi Uniti per De@Esi saranno due giorni all’insegna della solidarità il 13 e 14 Maggio. Il gusto animerà Palazzo Re Enzo, nel cuore della città. I 5 Sensi Unitiper De@Esi sarà la manifestazione che vedrà protagonisti  una squadra affiatata di Sfogline, pizzaioli, Pasticcieri e Chef stellati che prepareranno assaggi e fingerfood internazionali, per […]

MortadellaBo’ 2015

Dal 15 al 18 Ottobre va in scena la manifestazione dedicata alla mortadella Bologna IGP

MortadellaBo’ 2015

E’ in arrivo a Bologna (dal 15 al 18 ottobre) per il terzo anno consecutivo la kermesse MortadellaBo’ che animerà il capoluogo emiliano. Al grido di “Nasce buona, coglila perfetta”si è svolta la conferenza stampa in Sala Borsa alla presenza tra gli altri del presidente dell’associazione Chef to Chef Massimo Spigaroli e del comico Vito. Promotore […]