L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

ASSISI – Vi racconto il mio incontro con lo chef Lorenzo Cantoni al ristorante Il Frantoio di Assisi. L’amore per la tradizione e la cultura gastronomica del proprio territorio, lo studio approfondito di un elemento fondamentale per un’alimentazione vocata all’idea di benessere: l’olio extravergine di oliva. Ma anche la capacità di stupire il palato con […]

Per Natale Officine Italia offre un viaggio di emozioni enogastronomiche

Per Natale Officine Italia offre un viaggio di emozioni enogastronomiche

ROMA – Officine Italia: a Natale una soluzione per tutto. Dai regali, alle esperienze, ai menù dedicati per ogni esigenza alimentare. Un viaggio alla scoperta del cuore enogastronomico di Roma in 4 piani tra mercato, ristorazione, corsi di cucina ed eventi. Tra lo stress della corsa agli ultimi regali, la ricerca di un posto per la cena […]

I Frari delle Logge ed il primo anniversario dello storico locale

I Frari delle Logge ed il primo anniversario dello storico locale

PRATO – L’11 dicembre di un anno fa veniva riaperto sotto una nuova gestione e un nuovo nome uno dei locali storici di Prato: I Frari delle Logge. Cosi, durante la celebrazione di questo anniversario, ho intervistato uno dei gestori: Tommaso Riccio. Che c’è di nuovo? A parte un ottimo laboratorio di pasticceria, una gestione giovane […]