Alto Tasso di Gusto

Alto Tasso di Gusto

Testo di Silvia Lombardi RAW non è solo la parola definita in homepage nel sito di Emidio Pepe, re dell’enologia biodinamica sin dal 1964, ma è anche il termine adatto per descrivere le degustazioni della rassegna “Alto Tasso di Gusto” nello storico locale bolognese su Piazza San Francesco. “Lo stato naturale” della cultura del cibo e […]