Make Cous Cous not walls. XXII edizione del festival gastronomico in nome dell’integrazione

Make Cous Cous not walls. XXII edizione del festival gastronomico in nome dell’integrazione

TRAPANI – Make Cous Cous not walls. Questo il chiaro messaggio alla base del Cous Cous Fest 2019, arrivato quest’anno alla sua 22° edizione: dal 20 al 29 settembre 2019 San Vito Lo Capo ospita, come ogni anno, la rassegna internazionale enogastronomica più attesa del Mediterraneo, volta all’abbattimento delle barriere culinarie, culturali ed etniche. Fate […]

Marcel Wenders: un volo di design

Marcel Wenders: un volo di design

MONDO – Una firma del design internazionale come Marcel Wanders per la progettazione del servizio in-flight del tablewere per KLM. Vi raccontiamo come nasce il progetto. Sicuramente una ragione in più per viaggiare con la Royal Dutch Airlines. In questi giorni di festa dove ognuno di noi si sposta per raggiungere amici e parenti, o meglio […]

Una Mise en Place ad Arte. Il nuovo menu di Aurora Mazzucchelli

Una Mise en Place ad Arte. Il nuovo menu di Aurora Mazzucchelli

Dalla fisiologia del gusto di Brillat-Savarin per il quale “la scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” a oggi, sembra trascorsa un’eternità dal punto di vista gastronomico e dall’angolazione dei nuovi itinerari culinari. Un passato disseminato di ricette indiscutibilmente buone ma anche di […]