Bon Appetit dalla Capitale con Le Carré Francé

Bon Appetit dalla Capitale con Le Carré Francé

La tradizione e la qualità francese seducono il centro di Roma con l’apertura, a via Vittoria Colonna 30, del locale  Le Carré Francé, il cui progetto nasce dall’unione di cinque firme importanti dello scenario gastronomico d’oltrealpi: il panettiere e pasticcere Michel Galloyer, il panettiere Jean-Noél Julien, l’allevatore e macellaio Alexandre Polmard, l’esperto di vini Axel […]