Un nerd gastronomico, come si definisce lui stesso, da capelli rossi e gambette esili. Ben Reade, lo chef che passa la sua vita a studiare le origini, le differenze e le caratteristiche degli alimenti. Inizia la sua conferenza, con una presentazione del giovane chef peruviano Palmiro Ocampo, questo ragazzo che a guardarlo sempre tutto fuorché […]
Ha aperto ieri, 4 Settembre, Mistura, la fiera gastronomica organizzata dalla Sociedad Peruviana de Gastronomia -Apega. Il presidente della Repubblica, Ollanta Humala ha aperto le porte della settima edizione della manifestazione dicendo: ” Credo che Mistura possa aiutarci a lavorare e lottare contro il problema della mal nutrizione cronica infantile. Se uniamo pubblico e privato, […]
Non c’è fiera gastronomica che si rispetti che non abbia le sue feste. Le feste sono il momento più divertente di una manifestazione. É li che le giornaliste più agguerrite si agghindano a fionda nella speranza che uno dei 50Best o anche il cocinero più sconosciuto sulla faccia della terra, le abbindoli con qualche discorso […]
