ROMA – Il Capodanno nella Capitale è sinonimo di eleganza, convivialità e cucina d’autore. Dai panorami mozzafiato del Mirabelle e dell’Adèle Mixology Lounge, all’atmosfera ispirata al Carnevale di Venezia dell’Hotel Hassler, passando per l’innovativa cucina dello chef Andrea Fusco al Nomina, ogni location offre esperienze uniche per dire addio al 2024. Tra rooftop panoramici, sapori […]
ROMA – Oggi, nella giornata mondiale del sushi, vi raccontiamo dell’ultimo successo di Kohaku inserito nella nuova Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso. Il ristorante giapponese Kohaku ha così ottenuto l’ambito riconoscimento delle tre bacchette. Kohaku Roma, un ristorante di sushi tutto da scoprire nella giornata mondiale del sushi. Il rispetto dell’ortodossia nipponica, un […]
MONDO – Il 18 giugno è il Sushi Day. Come e dove celebrare questa data? Per conoscere in modo più approfondito la cultura della cucina giapponese ho intervistato Sabrina Bai. La giovane imprenditrice ha creato Kohaku, il primo ristorante giapponese di cucina Kaiseki ad aver aperto a Roma. Sushi Day, dove festeggiarlo? Inaugurato a Gennaio […]
