ITALIA – La quinta edizione dell’Oscar della pizza italiana premia ancora una volta Franco Pepe. Sul podio anche Seu Pizza e Diego Vitagliano. Tra i riconoscimenti speciali spiccano Bob Alchimia a Spicchi, 180g e L’Elementare. Pizza Maxima conferma la sua crescita e celebra ancora una volta l’eccellenza italiana dell’arte bianca. La quinta edizione dell’evento, andata […]
ITALIA – In questa intervista, Annalisa Cavaleri, giornalista, docente universitaria e autrice del libro “Luxury Food”, ci racconta il nuovo volto del lusso enogastronomico, fatto di territorio, sostenibilità, creatività ed etica. Un viaggio affascinante tra alta cucina e nuove strategie di marketing, arricchito dalle riflessioni di grandi chef stellati come Massimo Bottura, Rossella Cerea, Norbert […]
