ITALIA – Un anno e mezzo è trascorso da quando l’umanità ha dovuto fare i conti con il Covid e tutte le conseguenze che si è portato dietro. Durante tutto questo tempo si sono accavallati una miriade di eventi molti dei quali apparentemente scollegati tra loro. E’ qui che si inserisce il libro di Fabrizio […]
MONDO – Ogni anno si celebra il 25 Ottobre l’alimento più amato e cucinato in Italia e nel mondo: la pasta. Nemica e amica, amata e odiata, incolpata dell’aumento di peso, viene spesso boicottata in favore di diete che eliminano totalmente il consumo di carboidrati. Per cercare di capirne pro e contro, è utile analizzare i […]