3+1. Atala, Parini, Baiocco, Martinez sotto l’albero di Natale

3+1. Atala, Parini, Baiocco, Martinez sotto l’albero di Natale

Noi donne non possiamo resistere agli uomini che sanno cucinare. Perdiamo letteralmente la testa davanti a gaudenti maschi che scelgono gli ingredienti più freschi e sensuali, trasformandoli meticolosamente in preparati che aprono le porte della percezione e dell’anima. Ne rimaniamo ammaliate se sanno stappare una bottiglia di vino narrandone l’essenza e descrivendone il colore, la […]

Ristoranti d’Italia 2013

Ristoranti d’Italia 2013

Beck, Bottura e Vissani al vertice        Ilario Vinciguerra, Il Povero Diavolo e Da Vittorio le nuove Tre Forchette Sul podio delle Tre Forchette un terzetto di nomi riconosciuti oramai a livello internazionale che ribadiscono il loro predominio nel panorama enogastronomico italiano. Massimo Bottura e Gianfranco Vissani mantengono il primo posto e lo dividono con Heinz […]

Pier Giorgio Parini. Piatti che coinvolgono mente, palato e cuore

Pier Giorgio Parini. Piatti che coinvolgono mente, palato e cuore

Chissà perché siamo così abituati a pensare al futuro, a cercare di costruirlo, viverlo, intesserlo, immaginarlo e sognarlo. Chissà perché ci sembra cosi lontano quando in realtà al solo pensarlo è già passato. Il tempo è il grande cruccio dell’esistenza, il tallone d’Achille dell’umanità, il filo d’Arianna che ci farà uscire dal labirinto. Il tempo […]