ROMA – Dal 26 gennaio all’1 febbraio Eataly celebra il nuovo anno con una settimana di eventi gastronomici in tutta Italia. A Roma Ostiense tre cene speciali tra tradizione, alta cucina e nuove visioni, con ospiti d’eccezione come Belinda Bortolan.
Eataly inaugura il 2026 con l’Eataly Fest, in programma dal 26 gennaio all’1 febbraio. Si tratta di una settimana di eventi diffusi in tutti gli store, pensata per brindare insieme al nuovo anno e celebrare i 19 anni del Gruppo.
Al centro c’è il valore del cibo come cultura e occasione di incontro. Non a caso, la manifestazione rende omaggio alla cucina italiana, recentemente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Per questo motivo, ogni sede propone menu speciali, degustazioni e incontri dedicati ad appassionati e curiosi.
Tra i programmi più ricchi spicca quello di Eataly Roma Ostiense, dove il Ristorante Terra ospita tre cene evento. Ogni serata racconta un territorio diverso e una visione contemporanea della cucina.
Roma Ostiense apre con le eccellenze campane
Si parte martedì 27 gennaio con la Cena d’Autore dedicata alla Campania. Protagonisti sono lo storico ristorante napoletano Mimì alla Ferrovia, fondato nel 1943, e il progetto dolciario Annuccia La Caprese.
Lo chef Salvatore Giugliano porta in tavola i sapori partenopei attraverso un percorso che unisce tradizione e tecnica. Si comincia con una “passeggiata napoletana” di cinque assaggi. Poi arrivano piatti simbolo come gli ziti allardiati e i tubettoni con friarielli e salsiccia. Infine, il dessert reinterpreta la torta Caprese in chiave moderna ed è accompagnato da un mini cocktail al limoncello. La serata è presentata dalla giornalista Luciana Squadrilli. Il prezzo è di 80 euro, vini inclusi.
La Cena delle Stelle celebra l’alta cucina italiana all’Eataly Fest 2026
Il giorno successivo, mercoledì 28 gennaio, è la volta della Cena delle Stelle. In questo caso, la scena è tutta per l’alta cucina italiana. Ai fornelli ci sono quattro chef premiati con 1 stella Michelin: Nicola Fossaceca, Gianni Dezio, Gian Marco Bianchi e Pierluigi Gallo. Con loro anche la pastry chef Irene Tolomei, talento under 30 premiato da Il Gusto di Repubblica.
Il menu diventa così un racconto corale, fatto di tecnica, eleganza e personalità diverse. Si passa dalla verza con tartufo fino al dessert di ricotta e visciole. A moderare l’incontro è Chiara Giannotti. La cena ha un costo di 150 euro con vini in abbinamento.
Cucine in Evoluzione: la nuova gastronomia capitolina
Infine, giovedì 29 gennaio, spazio alla creatività con Cucine in Evoluzione. La serata è dedicata alla nuova scena gastronomica romana. In cucina c’è lo chef Matteo Faenza, Miglior Chef Emergente 2025. I suoi piatti uniscono tecnica contemporanea e contaminazioni asiatiche. Il dessert, invece, è firmato dal pastry chef Lorenzo Spavone del W Rome.
A raccontare la serata sarà la giornalista Belinda Bortolan, presenza che aggiunge uno sguardo narrativo e autorevole all’esperienza. Il suo intervento accompagna gli ospiti in un viaggio tra idee, sapori e nuove identità della cucina capitolina. Anche in questo caso, il prezzo è di 80 euro, vini inclusi.
L’Eataly Fest fa tappa anche a Torino e Milano
Nel frattempo, l’Eataly Fest coinvolge anche altre città. A Torino Lingotto, il 30 gennaio, va in scena una grande cena di compleanno con ospiti, piatti iconici e dj set. A Milano Smeraldo, invece, il 27 gennaio è in programma una Cena Spettacolo. Qui un menu a dieci mani incontra performance artistiche dal vivo.
Per informazioni e prenotazioni è possibile consultare il sito ufficiale di Eataly.
Eataly Fest 2026: a Roma cene stellate e la serata con Belinda Bortolan added by Gigi Botti on
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