ROMA – Un ambiente caldo, luminoso e curato, creato con l’intento di offrire uno spazio conviviale che unisce l’anima dell’osteria tradizionale a un’impostazione contemporanea. L’Osteria della Vittoria, zona Prati-Trionfale, nasce dall’iniziativa dei fratelli Alessandra e Andrea Verdile insieme a Federico Pitti, tre professionisti della ristorazione, accomunati dal desiderio di costruire un luogo in cui ospitalità […]
ROMA – L’originale design di Mama Shelter Roma si rispecchia anche nei piatti del ristorante di Mama Shelter Roma, Il Giardino d’Inverno. Un luogo informale ideale per i romani quanto per gli ospiti dell’hotel per assaporare una cucina d’autore in un mix ideale con la cucina romana tradizionale. Si rimane stupiti appena si varca la […]
ROMA – Tra cucina d’autore, contaminazioni culturali e un dialogo gastronomico tra Roma e Giappone, il Chorus Café inaugura “A Fine Dining Story” con una cena a quattro mani firmata Arcangelo Dandini e Koji Nakai. Ecco la mia intervista allo chef giapponese. Al Chorus Café ho vissuto un’esperienza immersiva che trasforma il fine dining in […]
ROMA – Per il 2026 California Cookhouse sceglie una direzione chiara: una ristorazione più consapevole, inclusiva e sostenibile. In occasione del Veganuary, la catena fast casual di ispirazione californiana presenta un menu completamente vegano che affianca l’offerta tradizionale senza rinunciare a gusto, identità e qualità. L’insegna nata nel 2018 dall’intuizione di Matteo Castagna, con quattro […]
ROMA – Dai rooftop con vista alle trattorie contemporanee, fino alla campagna fuori città. Ecco dove mangiare a Pasqua e Pasquetta 2026 tra Roma e dintorni. Pasqua a Roma offre tante possibilità. Si passa dai rooftop con vista ai ristoranti di tradizione. Fino alle esperienze immerse nella natura, poco fuori città. Rooftop e location d’impatto […]
ROMA – Dal 1° aprile riapre a Roma la pizzeria di Angelo Pezzella in via Appia Nuova. Nuovi spazi, menù rinnovato e un happening inaugurale con degustazione di pizza aperta al pubblico segnano l’inizio di un nuovo capitolo per uno dei protagonisti della scena pizzaiola capitolina. A Roma è tutto pronto per la riapertura della […]
ROMA – Giovedì 12 marzo il ristorante Elio, all’interno del The Hoxton Rome, ospita lo chef Salvatore Testagrossa di Ozio Restaurant per una cena a quattro mani con il resident chef Manuel Mistrangelo. Un viaggio gastronomico in quattro portate che mette in dialogo tecnica contemporanea e tradizione romana, tra ingredienti iconici e interpretazioni creative. Una […]
ROMA – Dal 26 gennaio all’1 febbraio Eataly celebra il nuovo anno con una settimana di eventi gastronomici in tutta Italia. A Roma Ostiense tre cene speciali tra tradizione, alta cucina e nuove visioni, con ospiti d’eccezione come Belinda Bortolan. Eataly inaugura il 2026 con l’Eataly Fest, in programma dal 26 gennaio all’1 febbraio. Si […]
