Cucina Fusion "le strane coincidenze del cibo"

ITALIA – CUCINA FUSION – Fusion culinarie attraverso la storia della gastronomia “Le strane coincidenze del cibo”.

Cucina Fusion italiana – “Le strane coincidenze del cibo” – nasce dallo ?????? desiderio di alcuni ??????????? di fondersi, partendo dal Nord al Sud Italia. Sono i?????????? ???, ?????????? ?? ???????? ?? ???????? e ?? ???????, ??????? ?? ????̀ ????o ?????? ????????, attraverso la ?????? ??????.
C’è t???? ????????, dovuta al pomodoro del piennolo (Campania) leggermente grigliato, seguita da un ??????? a forma di fagottino che sprigiona un pò alla volta, tutta la bontà della mozzarella di bufala e la polpa di scampo.
?? ????? ?? ?????? ???’?????? (vino piemontese) regala una ?????????? ??????????? e le foglie di basilico fritto, ????????????. Olio al basilico per finire. ????? ?? ??????????, ????? ?????????? ????????. Questo p????? ????????, ?? ????? ?? ??? ??????????̀, appartiene alla cucina calda e avvolge già da subito con la ???????? tra gli ???????????.
La sua semplice, ma non casuale composizione, ovvero..??????? (?????? ? ??????) ???????? ??? ????????, ?????? ?? ??????? ??????????, ???? ?? ????????, ???????? ??????… ????? ?? ?????? ???’?????s stupisce piacevolmente i sensi, nella sua semplicità.

Anche se il concetto di cucina fusion può sembrare apparentemente semplice, chi abbraccia questa tipologia di cucina, questo bellissimo esperimento culinario, deve mantenere con eleganza, raffinatezza e tanta preparazione una cultura gastronomica che va a “fusionare”.

?? ?????? ?????? ??? ??????????? ???? ?? ??? ?? ??????????? ???????????? ??????, rappresenta ????? ??????, ?????? e tradizioni, che riescono a dare una svolta creando, quindi, una nuova ricetta con ??????????? ????????, ??? ????????? ?? …buono.

Testo e foto di Maria Gianina Barcan

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Cucina Fusion “le strane coincidenze del cibo” added by Autore MyWhere on 13 Ottobre 2022
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Collaboro ancora da poco con la Redazione di MyWhere e non vedo l’ora di raccontare tutto quello che vedo e che mi emoziona. Collaboro anche con altre testate perché sono uno spirito libero. Chi sono, come mi chiamo e da dove vengo non ha importanza, voglio solo che le mie parole qui vi coinvolgano a vedere un film di cui parlo o mangiare un cibo che ho assaggiato per voi, così come acquistare un libro che vi consiglio o ripercorrere il viaggio del mio tour descritto qui. Seguiteci, vi promettiamo che non vi stancheremo!

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