ROMA – Sulla terrazza de L’Uliveto Roof Garden il nuovo menu Light&Fast da gustare tutti i giorni dalle 12.30 alle 18.00, quando il gusto è senza orario.
Leggerezza e flessibilità. Queste le parole chiave per descrivere il menu light & fast de L’Uliveto Roof Garden. Sulla terrazza dell’Hotel Diana ho provato per voi i piatti pensati per una pausa pranzo allungata fino all’ora del tramonto per abbracciare una clientela che va dall’ufficio al turista: quando il gusto è senza orario.
Con un orario non stop dalle 12.30 alle 18.00 si potranno assaporare piatti e proposte pensate e ideate dallo chef advisor Umberto Vezzoli nel salotto verde del Roof top, vera oasi urbana vista tetti, al settimo piano dell’Hotel Diana, a poca distanza dal Teatro dell’Opera e dalla Stazione Termini.
Meno impegnativo di un pranzo alla carta ma più ricco e gustoso di uno snack fugace.
Piatti leggeri ma pieni di gusto per godersi i sapori e i colori dell’autunno
E devo dire la verità, ho trovato deliziosi sia i Salmon Wrap, con salmone affumicato, avocado e maionese al wasabi, che la loro versione vegana con hummus di ceci e olive e zucchine grigliate.
Per strizzare un occhio ad una clientela internazionale, sono stati introdotti in questo menu Light&Fast anche i Bagel, sia con verdure e salsa tzatziki che con pastrami, una carne speziata, cotta e affumicata tanto cara ai newyorkesi.
Poi, per chi proprio non può rinunciare ad un bel piatto di pasta, tra le proposte troviamo gli Spaghetti ai tre pomodori o le Mezze maniche alla carbonara.
Da assaggiare anche due nuovissimi drink di stagione: il Noir di Ciliegia e il Basil Whisper, quest’ultimo a base di gin e gel al basilico, messi a punto dal giovane bar tender Alessandro Pennacchio.
Un forte investimento per dare maggiore lustro e fascino al Rooftop L’Uliveto, vera oasi verde al settimo piano dell’Hotel.
Ma com’è nata questa idea? L’ha raccontato Caterina De Angelis, titolare e manager food & beverage dell’Hotel: “Terminato il caldo torrido si vuole ancora stare all’aperto, per un incontro di lavoro, una pausa pranzo o uno stop da giri turistici o di shopping. Allungare l’orario fino alle 18 permette proprio questo. In più si può godere del nostro giardino in quota, tra olivi, abelie e gerani.”
Molto ricco anche il programma autunnale dell’Hotel Diana: il 7 ottobre Sorsi di Stelle, un astro cocktail in compagnia dell’astrologo e percettivo Massimo Giannone. Dal 18 ottobre al via la nuova edizione di Brezze d’Arte, un programma di visite guidate alle principali mostre a Roma abbinato a fantasiose cene a tema.
foto di Francesca Samà perfo MyWhere©
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Laureata in Scienze della Comunicazione presso la Libera Università Maria S.S. Assunta (LUMSA) di Roma nel 2007, per questo dicevo di essere maggiorenne da un po’!
Conosco un po’ di tutto e un po’ di niente, ma mi meraviglio anche quando so le cose perché mi piace comunque informarmi su ogni fatto.
Nella mia vita ho incontrato tanta gente, di alcune dimenticandomi subito il nome, di altre tatuandomelo sul cuore. Ho lavorato in vari posti.
Non sposata ma quasi. Credo in Dio, in Gesù, ma purtroppo anche nell’essere umano. Ma poi ci sono gli animali, gli alberi e la natura che mi riconnettono col bello.
Amo viaggiare, il teatro e la musica. Mi piace tutto ciò che è, puro e buono. Il tutto accompagnato da poco vino e da tanti sorrisi e allegria. Ho un profilo Facebook e sono iscritta a Instagram perché mi piace fotografare.
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