ROMA – Il 25 giugno torna a Magliano Sabina la dodicesima edizione di Con il Cuore nel Piatto. Oltre 70 chef, circa 30 stellati e decine di produttori uniranno le forze per raccogliere fondi a favore del Centro Clinico NeMO, punto di riferimento per la cura delle malattie neuromuscolari. Giunta alla dodicesima edizione, la manifestazione […]
REGGIO CALABRIA – A Reggio Calabria tornano le suggestive “Cene d’arte” firmate da Filippo Cogliandro, un format che unisce alta cucina e spettacolo. Protagonista del nuovo appuntamento sarà la Tosca di Giacomo Puccini, trasformata in un’esperienza sensoriale tra musica, cultura e gastronomia nella cornice de L’Accademia Gourmet. Un nuovo e atteso evento, le “Cene d’Arte“, […]
ROMA – Dal 26 gennaio all’1 febbraio Eataly celebra il nuovo anno con una settimana di eventi gastronomici in tutta Italia. A Roma Ostiense tre cene speciali tra tradizione, alta cucina e nuove visioni, con ospiti d’eccezione come Belinda Bortolan. Eataly inaugura il 2026 con l’Eataly Fest, in programma dal 26 gennaio all’1 febbraio. Si […]
ITALIA – In questa intervista, Annalisa Cavaleri, giornalista, docente universitaria e autrice del libro “Luxury Food”, ci racconta il nuovo volto del lusso enogastronomico, fatto di territorio, sostenibilità, creatività ed etica. Un viaggio affascinante tra alta cucina e nuove strategie di marketing, arricchito dalle riflessioni di grandi chef stellati come Massimo Bottura, Rossella Cerea, Norbert […]
ROMA – All’interno del Roma Luxus Hotel è stato inaugurato il ristorante, capitanato dallo chef Andrea Fusco, Nomina Cucina Ludica. L’ambizioso progetto delle proprietarie Roberta Battista e Francesca Neri spazia dal rinnovo dell’intero boutique hotel, allo spazio in cui il cibo è protagonista. Qui vi racconto di Nomina e del mio incontro con chef Andrea Fusco. La nuova […]
ROMA – Leonardo Viola ha vinto la semifinale italiana di Chef Balfegó Italia 2024 a Roma, conquistando il titolo grazie a piatti a base di tonno rosso. Sarà il rappresentante italiano nella finale internazionale a Madrid il 28 ottobre. Leonardo Viola, chef del ristorante “A Spurcacciuna” di Savona, ha trionfato nella semifinale italiana del prestigioso […]
ROMA – Sabato 27 gennaio sera al ristorante Fase in zona Prati, ci sarà l’appuntamento con Feast da un’idea dello Chef Federico Salvucci con Elena Zeng. Fase, un nuovo ristorante a Roma in zona Prati. Situato nel cuore del quartiere Prati, il ristorante porta a scoprire un’atmosfera intima e una cucina ricercata. Un locale che punta […]
ROMA – Quest’anno la notte delle streghe al ristorante Livello 1 si tinge di colori accesi: niente più ragnatele, zucche terrificanti e zombie, no. La protagonista della serata, nella proposta enogastronomica e nell’atmosfera della location, sarà l’antica cultura latino americana che celebra El Dia de los Muertos. Vi avevamo parlato di questa tradizione dove, al […]
