Intervista al giovane chef stella Michelin di origini ciociare

Intervista al giovane chef stella Michelin di origini ciociare

Lo spazio all’interno del mattatoio si apre con un ampio giardino (un po’ trascurato) ma abitato da giostre per bambini, una pista per pattinare sul ghiaccio e chioschi da mercato (il sabato mattina). Testaccio è un quartiere dove i locali, tra il monte de cocci ed il mattatoio, pullulano. Dai teatri ai cinema d’essay, dai bar ai ristoranti, dai […]