Gli chef, ambasciatori dell’immagine di Bologna nel mondo

Gli chef, ambasciatori dell’immagine di Bologna nel mondo

Da pochi giorni è on-line il sito BOLOGNALIFESTYLE. Progetto lanciato da CNA Bologna che racchiude le esperienze/interviste alle eccellenze della cucina bolognese, Paolo Carati, Mario Ferrara, Marcello Leoni, Massimiliano Mascia, Aurora Mazzucchelli e Massimo Poggi. Gli chef si mettono in rete e diventano ambasciatori dell’immagine della nostra città nel mondo, raccontandosi e raccontando ciò che […]

I nuovi format del cibo, la città in rivolta e il chef Fadiga che cerca un miliardario

I nuovi format del cibo, la città in rivolta e il chef Fadiga che cerca un miliardario

Da quando sono tornata a Bologna dopo le lunghe vacanze, ho parecchio girato, naturalmente, con la mia bici. E posso ancora una volta confermarlo, è il modo migliore per vedere la città e scoprire tutto ciò che di nuovo sta succedendo. Il che non vuol dire solo avvistare all’orizzonte tutti i nuovi posti del cibo […]