Pasqua 2021: sapete che la migliore colomba d’Italia se l’è aggiudicata una Pasticceria a Roma?

Pasqua 2021: sapete che la migliore colomba d’Italia se l’è aggiudicata una Pasticceria a Roma?

ITALIA – Nella splendida cornice di Villa Campolieto, in provincia di Napoli, sono stati decretati i grandi maestri della Colomba dalla FIP, Federazione Internazionale Pasticceria e Cioccolateria. E siccome Pasqua è oramai alle porte, ho iniziato la degustazione per carpire i segreti della colomba perfetta.  A Decretare la classifica è stata la FIP, Federazione Internazionale Pasticceria […]

A tutta frutta: il primo libro di Gino Fabbri dedicato alle confetture

A tutta frutta: il primo libro di Gino Fabbri dedicato alle confetture

Gino Fabbri mette a disposizione dei lettori la sua esperienza nel mondo della pasticceria con oltre 60 ricette dedicate alle confetture e alle marmellate. Il Martedì 3 Novembre nel cuore del centro di Bologna nel prestigioso Hotel i Portici di Via Indipendenza si è tenuto il primo evento off di “Food and Pastry” manifestazione dedicata […]