ROMA e MILANO – Vivi il Carbonara Day da Eggs, un ristorante unico nel cuore di Trastevere, dove le uova sono protagoniste in ogni piatto. Dalla celebre Carta delle Carbonare alle versioni vegane e gourmet, la chef Barbara Agosti unisce tradizione, sostenibilità e creatività. Carbonara Day da Eggs: il modo migliore per festeggiare il celebre […]
MILANO – Il cavallo di battaglia e vero dish signature di Eggs è la Carta delle carbonare. Una dozzina di variazioni, che partono dalla classica, ma qui, nella città meneghina è da provare dal Supplì Roma Milano in poi! Vi avevamo parlato della nuova apertura di Eggs a Milano dell’8 marzo scorso e trovandomi nella capitale del […]
MONDO – Come e dove festeggiare il 6 aprile Carbonara Day 2024? Qui vi consigliamo in compagnia di quattro chef. Tra storia, tradizione e innovazione vediamo quattro versioni della ricetta più iconica della tradizione gastronomica capitolina. Carbonara Day 2024: il primo piatto più iconico della tradizione gastronomica capitolina in quattro, golose, versioni. Così gli chef […]
ROMA – Per il carbonaraday ecco l’intervista allo Chef Mauro Poddesu. Come si cucina la carbonara perfetta? Qui lo Chef ci illustra la sua ricetta, anche attraverso un video, di questo mitico piatto tradizionale della cucina romana. Per il carbonaraday e indagare sulla ricetta della nota cucina tradizionale romanesca non potevo esimermi dall’incontrare lo Chef Mauro Poddesu. Ma prima di mostrarvi i […]
