La prima Giornata Nazionale REDORI: il nuovo movimento delle donne nella ristorazione italiana

La prima Giornata Nazionale REDORI: il nuovo movimento delle donne nella ristorazione italiana

FORLI’ – Il 29 settembre il Salone Comunale ospiterà la prima Giornata Nazionale REDORI, evento che segna la nascita di un movimento dedicato alle donne della ristorazione italiana. Tra memoria di figure simboliche come Anna Dente, inclusione e prospettive future, REDORI punta a trasformare il settore con una rete di competenze e valori condivisi. Il […]

Chef Carlotta Delicato tra le mura di un castello: Incontro con la cucina d’autore

Chef Carlotta Delicato tra le mura di un castello: Incontro con la cucina d’autore

RIETI – Sono stata nel fiabesco borgo di Contigliano in Sabina, in provincia di Rieti, per incontrare la Chef Carlotta Delicato e conoscere la sua cucina d’autore. Qui vi racconto la mia esperienza al suo Ristorante “DELICATO” che ha conquistato l’ambita Forchetta della Guida Ristoranti 2024 Gambero Rosso ed è entrato di recente nella prestigiosa […]