ITALIA – Personaggi dell’informazione hanno espresso nuovi pareri contrastanti riguardo agli spaghetti alla bolognese. Analizziamoli insieme. Questi i fatti: Primo caso Sono un po’ imbarazzato a scrivere su questo argomento: si tratta di un personaggio molto conosciuto che per lavoro ha girato il mondo. La trasmissione “Turisti per caso” andò in onda sul canale tre della […]
BOLOGNA – Gli Spaghetti alla bolognese hanno 125 anni ma perché da 16 anni se ne contesta l’esistenza solo a Bologna, cosa bolle in pentola…forse le rivali… Gli ultimi 16 anni degli spaghetti alla bolognese, un giallo gastronomico internazionale. Esistono o non esistono? E se esistono perché sono odiati dai cuochi bolognesi e dai petroniani? […]
