ITALIA – Tutti i prodotti D.O.P. e I.G.T. italiani aggiungono al nome del prodotto anche quello del luogo di produzione, che può essere il nome di una città , di un paese o di un territorio. Recco è il paese della Liguria che nel 2015 ha avuto riconosciuto dalla comunità europea il disciplinare attinente la […]
ITALIA – In mostra a Bologna e Napoli dopo esser stata anche sugli schermi italiani per tre giorni in questo fine Novembre, le opere, le foto e la vita di Frida Kahlo Nel catalogo pubblicato in occasione della mostra su Frida Kahlo, tenutasi a Roma presso le Scuderie del Quirinale il 31 Agosto del 2014, […]
BOLOGNA – La patata, alimento dalla storia incredibile e che affonda le sue radici nell’America Latina, ha viaggiato in lungo e in largo ed è giunta sino a noi, diventando uno degli elementi principali della nostra cucina, differenziandosi nelle varietà e identificandosi come elemento di contesa fra i migliori chef bolognesi. La patata, nell’anno 1470, […]
ITALIA – Dal 5 al 7 Novembre il capoluogo ferrarese si trasforma in un palcoscenico tutto da gustare, in un appuntamento lungo tre giorni in cui si alternano sfide a colpi di forchetta, show cooking e degustazioni dalle qualità pregevoli, in una cornice storico-artistica d’eccezione. Vediamo tutti gli appuntamenti da non perdere. Il tempo si […]
ITALIA – Bertinoro è un tipico borgo medioevale che ospita, di fronte al comune, una stupenda terrazza che guarda il mare da Rimini a Ravenna. Dante e Carducci frequentavano questa Romagna, in particolare la Pieve romanica di San Donato in Polenta (che dista 3 km da Bertinoro) le cui origini risalgono al 911. Bertinoro è […]
ITALIA – L’ultima novità nata nel mondo delle insalate si chiama Quarta Gamma. Non allibite: non è una insalata nuova creata in qualche misterioso laboratorio agronomico protetto a vista da sofisticati mezzi elettronici. Siamo più semplicemente in presenza del nome tecnico che gli addetti ai lavori hanno dato alle insalate fresche non vendute sfuse, ma […]
ITALIA – Quante tipologie di questo olio esistono? Quante possibili utilizzazioni? In quali alimenti del quotidiano lo troviamo nel mondo occidentale? Perché non raffinarlo per tutti anche in Italia? Cerchiamo di fare chiarezza. Quanti e quali sono gli oli di palma in commercio? Bella domanda, alla quale cerchiamo di rispondere. Dal frutto della palma si ottengono 3 […]
AURONZO DI CADORE – Andiamo alla scoperta del Lago Misurina, delle Tre Cime di Lavaredo e di tutto ciò che riguarda le Dolomiti bellunesi. Escursioni, visite guidate, Arrampicate, trekking e camminate. Ecco tutto quello che si può fare e visitare ad Auronzo di Cadore Auronzo oggi come ieri. Riguardando vecchie foto in bianco e nero […]
