BOLOGNA – Gli Spaghetti alla Bolognese non avranno vita facile negli USA. Il presidente Fipe-Ristoranti e trattorie Confcommercio Ascom di Bologna, Vincenzo Vottero ha indetto una conferenza stampa a riguardo. Il presidente Fipe-Ristoranti e trattorie Confcommercio Ascom di Bologna Vincenzo Vottero, a seguito di un viaggio di lavoro negli USA, prende atto che gli Spaghetti […]
MONDO – 1819. La pasta spaghetti è famosa in tutti i continenti. “Risiede” in un mercato dove vivono 8 miliardi di abitanti e ogni giorno soddisfa il palato di milioni di consumatori. È finita l’epoca in cui viaggiava per il mondo nelle bisacce degli emigranti. Oggi i migliori ristoranti la preparano con sughi succulenti e […]
ROMA – La famosa banca dati americana fondata nel 2000 da Stefen Kaufer che pubblica recensioni relative ad attrazioni turistiche, strutture ricettive e ristoranti, ha stilato una classifica delle città dove si mangia meglio al mondo. Roma occupa il primo posto seguita da Firenze, Parigi e Barcellona e, udite udite, Prati ne è il suo […]
FIRENZE – Percorrere l’elegante viale alberato per rifugiarsi in un locale esclusivo, piccolo e accogliente, dove si trova una meravigliosa fusione di culture enogastronomiche a confronto, tra un mix di ricette antiche, tradizione e innovazione, tra due città così diverse come Napoli e Firenze. Qui, al Coho25, la cucina è principalmente napoletana, nel nome si omaggia la fiorentinità di perdere per […]
