ITALIA – La fermentazione di alcuni cibi può supportare il microbiota intestinale anche durante le feste natalizie. Vediamo insieme come e scopriamo tre ricette di tre grandi Chef italiani, a base di alimenti fermentati perfette per dopo le feste: per piatti salutari e gustosi senza rinunce. Sempre più studiata e apprezzata, la fermentazione spontanea garantisce […]
ITALIA – In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, Dalla Costa presenta le nuove linee: proteica e Veggie, ideate per chiunque voglia restare in forma senza rinunciare al gusto che solo un piatto di pasta sa regalare La Giornata Mondiale della Pasta La Pasta nel Mondo, equivale a dire un pezzetto di Italia che entra […]
ITALIA – Alla ricerca del menù perfetto. Quello in grado di soddisfare chiunque, dagli intolleranti ai vegetariani, dai vegani a chi non mangia alcuni cibi per credo o per etica, ma anche agli onnivori che desiderano la varietà. Viaggio spesso per lavoro e capitano giorni in cui mi ritrovo a poter mangiare poco o nulla seduta […]
