TORINO – Il 23 agosto 2025 la Vuelta a España partirà da Torino con una spettacolare “Salida Oficial” dalla Reggia di Venaria. Un evento storico che coinvolgerà anche i locali torinesi Guarini, Serranos, Pizzeria Flegrea e Al Velò, pronti a celebrare il legame tra Italia e Spagna con menu speciali e iniziative dedicate.

Per la prima volta in novant’anni di storia, la Vuelta a España 2025 prenderà il via dall’Italia. Il 23 agosto, a Torino, i migliori ciclisti del mondo si ritroveranno alla Reggia di Venaria per dare inizio a una delle corse più prestigiose del calendario internazionale.

Questa occasione unica non rappresenta soltanto un grande evento sportivo, ma anche un momento di vicinanza culturale tra Spagna e Italia. E a Torino saranno proprio alcuni locali storici a celebrare al meglio questo legame.

Ristorante Guarini e Serranos: il cuore iberico di Torino

Dietro a questa iniziativa ci sono gli imprenditori Gianluca Poggio ed Enrique Jiménez, quest’ultimo spagnolo trapiantato in Italia da oltre trent’anni. Insieme gestiscono il Ristorante Guarini, Serranos e la Pizzeria Flegrea, luoghi che raccontano quotidianamente l’incontro tra due straordinarie culture gastronomiche.

Il Ristorante Serranos, nato nel 2014, propone una cucina spagnola autentica, fatta di tapas, prodotti tipici e ricette regionali.
Al Ristorante Guarini, invece, lo chef Luca Varone fonde creatività piemontese e suggestioni iberiche. In carta ci sono piatti come le acciughe del Cantábrico con bagnetto verde, i plin in brodo di jamon iberico e il risotto con robiola, lardo di Patanegra e ibisco. Non mancano il secreto di Patanegra con burro affumicato e i taglieri di jamon e lomo iberico, perfetti da gustare con un vermouth.

La pizza che unisce due culture in occasione de La Vuelta

La storica Pizzeria Flegrea celebra l’amicizia tra Italia e Spagna contaminando il piatto italiano per eccellenza con ingredienti iberici. In menu si trova la pizza “Italia-Spagna” con mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto iberico, basilico fresco e olio extravergine d’oliva. Una proposta che rappresenta al meglio l’unione tra due tradizioni gastronomiche.

Al Velò: ciclismo, musica e convivialità

A completare il quadro c’è Al Velò, il bistrot del Motovelodromo torinese. In occasione della partenza della Vuelta, il 23 agosto, la prima tappa sarà trasmessa in diretta per il pubblico. La serata continuerà con una cena “in rosso” a base di paella e sangria (25 euro a persona) servita sulla storica pista, seguita dal concerto live di Cane Vecchio Sa-Und con ingresso gratuito.

Una festa che unisce Italia e Spagna

La partenza della Vuelta a España 2025 da Torino non sarà soltanto un appuntamento sportivo imperdibile. Sarà anche una vera e propria festa culturale e gastronomica, dove i ristoranti torinesi protagonisti porteranno in tavola il meglio dell’Italia e della Spagna, celebrando due tradizioni che si incontrano nel segno della convivialità.

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Autore MyWhere

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