ITALIA – Il pesto alla genovese è una delle salse più iconiche della cucina italiana. Sono rimasta affascinata nello scoprire le numerose varianti del pesto. Partendo da un viaggio tra le serre del basilico nella sua terra fino alle alternative al pesto. Il pesto alla genovese è una delle salse più iconiche della cucina italiana, […]
LIGURIA – Sanremo è anche un pretesto per parlare delle attrattive di questa magnifica regione. Tutti conoscono il pesto genovese e la focaccia di Recco (di cui vi avevamo parlato ampiamente). Ma la Liguria ha molte altre prelibatezze nascoste. Infatti la tradizione culinaria ligure si fonda su prodotti e piatti sia di terra che di mare. Da […]