L’Uovo: materiale e simbolo nelle arti visive. Al di là della Pasqua

L’Uovo: materiale e simbolo nelle arti visive. Al di là della Pasqua

Le uova, si sa, sono elemento e simbolo associato alla Pasqua. Emblema antico di fecondità  ed eternità, era presente nella cosmologia egizia, in quella Fenicia e nell’ebraismo contrassegna la continuità della vita. Per i Cristiani è rappresentazione della Resurrezione dalle tenebre e dalla morte e per questo associato alla festività variabile di anno in anno […]

La follia sotto controllo di Massimo Bottura

La follia sotto controllo di Massimo Bottura

Massimo Bottura non è solo uno chef. Massimo Bottura (cuoco dell’Osteria Francescana MO) è un filosofo del gusto, un antropologo curioso che studia cultura e società per riportarle sul piatto, è un’osservatore tenace della realtà e non per ultimo un grande amante dell’arte contemporanea. La consapevolezza che l’Avanguarda non sia più il “gioco di prestigio”, […]