ITALIA – Gli spaghetti alla bolognese sono davvero una ricetta tipica della cucina emiliana oppure una leggenda gastronomica nata altrove? Questo articolo, ricco di riferimenti storici e culturali, racconta un viaggio sorprendente tra Torino, Bologna e il resto del mondo, svelando la vera origine di uno dei piatti più iconici (e discussi) della cucina italiana […]
ROMA – Al via, sabato 5 aprile, Pasqua al Circo. Un viaggio immersivo nella Pasqua italiana tra arte, tradizioni e gastronomia. Dalla mostra di Uova d’Autore di Walter Musco ai cooking show con grandi Chef, passando per masterclass, degustazioni e laboratori creativi. Un’esperienza multisensoriale che unisce cultura e sapori autentici, in una location straordinaria. PASQUA AL […]
EUROPA – I dolci natalizi variano notevolmente in Europa, con tradizioni uniche che si riflettono nella preparazione e nel consumo di dolci durante le festività. Per noi italiani il prediletto rimane il panettone ma facciamo un viaggio in giro per l’Europa per scoprire le tradizioni culinarie delle feste. Dolci natalizi europei? Vi elenchiamo sono solo […]
Dal 10 al 12 aprile scorsi ha avuto luogo l’inaugurazione di “Fabbrica 54″ con un evento dedicato al pomodoro, alle sue potenzialità e applicazioni nel settore enogastronomico e cosmetico con la presenza di importanti chef e con le aziende del territorio coinvolte. Una celebrazione ideale in linea con i temi dell’Expo di Milano, dedicata alla nutrizione […]
