PRATO – L’11 dicembre di un anno fa veniva riaperto sotto una nuova gestione e un nuovo nome uno dei locali storici di Prato: I Frari delle Logge. Cosi, durante la celebrazione di questo anniversario, ho intervistato uno dei gestori: Tommaso Riccio. Che c’è di nuovo? A parte un ottimo laboratorio di pasticceria, una gestione giovane […]
PRATO – Prima parte dell’itinerario enogastronomico partendo dalla vecchia Prato, tra innovazione e tradizione. Premesso che in Toscana si mangia bene ovunque, in questa occasione vorrei portarvi in giro alla scoperta di un’inedita Prato, dove andare a mangiare fuori è sì un problema: ma per l’imbarazzo della scelta! Quante volte vi è capitato di voler mangiare fuori con amici […]
