MONDO – Come e dove festeggiare il 6 aprile Carbonara Day 2024? Qui vi consigliamo in compagnia di quattro chef. Tra storia, tradizione e innovazione vediamo quattro versioni della ricetta più iconica della tradizione gastronomica capitolina. Carbonara Day 2024: il primo piatto più iconico della tradizione gastronomica capitolina in quattro, golose, versioni. Così gli chef […]
ROMA – Per il carbonaraday ecco l’intervista allo Chef Mauro Poddesu. Come si cucina la carbonara perfetta? Qui lo Chef ci illustra la sua ricetta, anche attraverso un video, di questo mitico piatto tradizionale della cucina romana. Per il carbonaraday e indagare sulla ricetta della nota cucina tradizionale romanesca non potevo esimermi dall’incontrare lo Chef Mauro Poddesu. Ma prima di mostrarvi i […]
