ROMA – Come preparare gli gnocchi di zucca? Ecco il piatto perfetto dello Chef Giuseppe Mulargia da Halloween in poi. Mettetevi alla prova con questa ricetta per la regina dell’autunno in tavola. Per celebrare la magia di Halloween, lo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma propone una ricetta speciale […]
ITALIA – La zucca è uno dei prodotti più amati nel periodo autunnale e invernale, tutti però crediamo fermamente che questa sia un ortaggio! In realtà, la zucca non è una verdura! Strano vero? La zucca infatti, non fa parte della famiglia degli ortaggi. Come sottolineato da un approfondimento pubblicato da Lettoquotidiano.it, in realtà siamo […]
ITALIA – Attraverso questa gustosa intervista allo chef Fabio Campoli, scopriremo quante sono le varietà esistenti delle zucche, come esaltarla e abbinarla al meglio in cucina, quali coltelli utilizzare e come tagliare la zucca fino a svelarci qualche trucco inedito che vi sorprenderà. La zucca, Originaria dell’America Centrale, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e rappresenta uno degli ortaggi […]
