L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

By on    MyBest, MyTravel  

L’olio, il nostro oro verde, protagonista del nuovo food concept dello chef Lorenzo Cantoni

ASSISI – Vi racconto il mio incontro con lo chef Lorenzo Cantoni al ristorante Il Frantoio di Assisi. L’amore per la tradizione e la cultura gastronomica del proprio territorio, lo studio approfondito di un elemento fondamentale per un’alimentazione vocata all’idea di benessere: l’olio extravergine di oliva. Ma anche la capacità di stupire il palato con […]

Itinerario culinario ad Assisi tra specialità, tradizione, street food e chilometro zero

By on    MyCooking, MyFlash  

Itinerario culinario ad Assisi tra specialità, tradizione, street food e chilometro zero

ASSISI – Umbria, terra di lussureggianti distese di prati e di boschi caratteristici. Importante polo naturale italiano ma non solo. Al livello gastronomico, la città di Assisi ad esempio offre cucina alternativa ma comunque tradizionale. Partiamo insieme in un itinerario culinario tra i locali Testone e Ribelle di Assisi. Un itinerario culinario ad Assisi. Nei […]