Ozio x Elio, la cucina romana contemporanea incontra la tradizione al The Hoxton

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Ozio x Elio, la cucina romana contemporanea incontra la tradizione al The Hoxton

ROMA – Giovedì 12 marzo il ristorante Elio, all’interno del The Hoxton Rome, ospita lo chef Salvatore Testagrossa di Ozio Restaurant per una cena a quattro mani con il resident chef Manuel Mistrangelo. Un viaggio gastronomico in quattro portate che mette in dialogo tecnica contemporanea e tradizione romana, tra ingredienti iconici e interpretazioni creative. Una […]

Nomina Cucina Ludica: Inaugura il progetto gastronomico dello chef Andrea Fusco  

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Nomina Cucina Ludica: Inaugura il progetto gastronomico dello chef Andrea Fusco  

ROMA – All’interno del Roma Luxus Hotel è stato inaugurato il ristorante, capitanato dallo chef Andrea Fusco, Nomina Cucina Ludica. L’ambizioso progetto delle proprietarie Roberta Battista e Francesca Neri spazia dal rinnovo dell’intero boutique hotel, allo spazio in cui il cibo è protagonista. Qui vi racconto di Nomina e del mio incontro con chef Andrea Fusco.  La nuova […]