Castagne d’autunno: l’alta cucina di Moma e Taverna Flavia
ROMA – Dai raviolini di zucca con castagne e Armagnac alla pasta mista con baccalà, caffelatte e provola: gli chef Andrea Pasqualucci e Andrea Lattanzi interpretano i sapori autunnali con due ricette originali, tra creatività, tradizione e ricerca gastronomica. L’autunno porta in tavola ingredienti capaci di raccontare una stagione fatta di profumi intensi, sapori avvolgenti […]