ITALIA – Per la Giornata Nazionale del Peperone, avevamo chiesto allo chef Fabio Campoli come celebrarla. E lui ci aveva promesso la ricetta per festeggiare il Ferragosto. Eccola a voi con i suoi consigli. Fabio quando ci hai illustrato tutte le varietà di questo meraviglioso ortaggio, con le sue proprietà e i consigli su come […]
ITALIA – Per celebrare la Giornata Nazionale del Peperone, con l’essenza e il gusto che lo contraddistingue, abbiamo colto l’occasione per riscoprire la storia di questo ortaggio e come trattarlo in cucina con lo chef Fabio Campoli. Giornata Nazionale del Peperone, ci siamo. Quanto sapore e benessere in tavola con i peperoni! Siamo nel pieno […]
TERRACINA (LT) – Ecco la ricetta d’autore di Fabio Nurra per il thanksgiving day, Executive chef al JetSetClub, locale appena inaugurato sul litorale laziale. Avevamo già intervistato Fabio Nurra, ed in questa occasione gli abbiamo chiesto di condividere con noi una sua ricetta d’autore che evocasse la sua arte e desse un tocco personale alla festa […]
