PUGLIA – Nel cuore di Monopoli, in provincia di Bari, Azur – Cucina D’A Mare celebra il Mediterraneo attraverso una cucina che unisce tradizione, pesce locale e ricerca, in un ambiente elegante affacciato sul Porto Vecchio. Anche ad agosto il ristorante accoglie i suoi ospiti con un’esperienza di gusto senza pause, impreziosita da uno speciale […]
TOSCANA – A pochi chilometri da Firenze, sulle dolci colline di Poggio a Caiano, nasce una storia di passione e tradizione culinaria: quella di Marco, giovane oste dell’osteria Il Vecchio Poggio. Un locale intimo e genuino, dove ogni piatto racconta il gusto autentico della Toscana. In questa intervista, Marco ci apre le porte del suo […]
ROMA – Il “Japanese Creative Restaurant” della Capitale, parte dell’omonima catena con sede anche a Milano e Porto Cervo, e inaugura il cambio di gestione mantenendo la proposta culinaria nippo – brasiliana d’eccezione. Inoltre punta sulla valorizzazione dell’esperienza per un pubblico che non si accontenta solo di buon cibo. Aperto a Roma nel 2017, a […]
