MILANO – Dopo il successo di Genova, Itadakimasu approda nella City con un allestimento rinnovato. La mostra, dedicata al cibo negli anime e alla cultura gastronomica giapponese, guida il pubblico attraverso 9 sale immersive fatte di luci, profumi, sculture e contenuti multimediali. A cura di @pranzoakonoha (Sam Nazionale) e Silvia Casini, l’esposizione offre un viaggio […]
ROMA – Dal 25 al 27 ottobre, la Capitale ospita la prima edizione di Kizuna Expo, un festival dedicato alla cucina e cultura giapponese presso Officine Farneto. L’evento offre un’immersione completa nella tradizione nipponica, con esibizioni di arti marziali, workshop di origami, spettacoli di tamburi Taiko e un’ampia selezione di piatti tipici, tra cui sushi, […]
ROMA – Enosake è la nuova insegna che punta a far conoscere i grandi distillati nipponici. Per vivere il Giappone nel calice in questa enoteca si può fare una degustazione tra un ampio numero di etichette accompagnata da una proposta gastronomica di eccellenza. Ecco il mio incontro con Marco Wu. Ho incontrato Marco Wu, già proprietario di […]
MILANO – Chef Luca Di Martino e il suo canale Pro Kitchen, un progetto che lo vede destreggiarsi in tutorial, ricette, consigli ed esperimenti culinari e che vanta oltre 61 mila iscritti e milioni di visualizzazioni totali. In questa intervista cerchiamo di conoscerlo meglio. “Col passare degli anni ho imparato sempre più tecniche e segreti […]
